特大 槌目仕上げ】製菓製パン用 銅鍋 φ45cm プロ仕様 業務用 本格。特大 槌目仕上げ】製菓製パン用 銅鍋 φ45cm プロ仕様 業務用 本格道具。cotogoto 銅製木柄ミルクパン ミルクパン 鍋 （保堂×cotogoto） – 銅の。製菓製パン用の大型銅鍋です。槌目仕上げで熱伝導に優れ、ジャムや飴炊き、シロップ作り、カスタードクリームなどに最適です。直径45cmの特大サイズで、大量仕込みや業務用に適しています。肉厚で頑丈なのでまだまだ使用して頂けると思います•サイズ：直径 約45cm × 高さ 約21cm•素材：銅（槌目模様あり）•状態：中古（使用に伴う変色・擦れあり。銅地はしっかり残っており、使用に問題ありません）業務用コンロ新調に伴い、サイズが合わなくなり、新しく銅鍋購入する事になり出品。日々、お手入れしてますので、まだまだ現役選手です。ご使用の際は、お酢に塩を入れて軽くスポンジ等で優しく表面を洗った後、水洗いしてからお使い下さい。銅鍋はプロのパティスリーや製菓学校でも愛用される本格的な調理器具です。特大サイズなので、業務用としても非常に重宝します。比較的きれいな状態ですが、中古品にご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。。STフードパン（HG18-8ホテルパン） - 株式会社カンダ。STAUB 40周年記念セット 22cm サックスブルー 限定ノブ。フランス製 Laguiole Fontenille Pataud ソムリエナイフ。真崎製麺機　M式　眞崎　レストア品。柳刃包丁 鋼製 木製ハンドル 専用ケース付き　本刃付　本銘光朝　刺身包丁　手作り。中田誠 土鍋「火と土」3合炊き 特注 原田沙奈子 石岡真美 アベル。タイムセール【新品】ストウブ スノーフレーク シフォンローズ 24cm。や*り様 BONNY ミンサー 22 　ボニー　ミートチョッパー。de Buyer 銅製両手鍋 IH対応　20cm。純銅製直火釜　5号炊き